Publicaties

YoungVotes heeft in november 2009 aan 625 Nederlanders van 13 jaar en ouder gevraagd waar en met wie men van plan was Sinterklaas, Kerst en Oud & Nieuw te gaan vieren en wat de uitgaansplannen zijn voor 2010. De resultaten zijn gewogen naar leeftijd en geslacht.

Hoewel oud en nieuw al weer een tijdhe voorbij is, kijken we toch even terug naar de goede voornemens van de Nederlander. Vooral wat betreft de plannen om te gaan stappen in 2010. Ook onderzoeken we op basis van het geplande gedrag rond de feestdagen wat de kansen zijn voor de Horeca om de Nederlander rond die dagen te bereiken.

De feestdagen viert de Nederlander met de familie

Een maand voor Sinterklaasavond hebben we aan de Nederlander gevraagd met wie en waar ze van plan zijn Sinterklaas, Kerst en Oud&Nieuw door te brengen. Het valt op dat de meeste Nederlanders dan al weten wat ze gaan doen (zie Tabel 1). Alleen rondom Oud&Nieuw twijfelen veel Nederlanders. Sinterklaas wordt door een groot deel van de Nederlanders helemaal niet gevierd, ook niet door de jongeren en de Nederlanders tussen de 30 en 54 jaar. De feestdagen willen Nederlanders vooral met familie doorbrengen. Ook de jongeren willen (of moeten) de feestdagen vooral met de familie doorbrengen, hoewel vrienden een belangrijkere rol spelen. Zo viert bijna de helft van de jongeren Oud&Nieuw met vrienden. Wil je als horeca de Nederlander bereiken dan zul je moeten inspelen op het familiegevoel en vriendschappen zo lijkt het.

Stappen rond de feestdagen?

De meeste Nederlanders zijn ook niet van plan rond de feestdagen te gaan stappen (zie Tabel 2). Een maand voor Sinterklaas is het voor ongeveer driekwart van de Nederlanders al duidelijk dat ze op 5 december niet gaan stappen. Voor tweederde was het ook al duidelijk dat ze niet zouden gaan stappen met kerst en oudejaarsavond. Toch zijn er ook kansen, vooral bij de jongeren rondom kerst en Oud&Nieuw. Zo geeft de helft van de jongeren aan met de kerstdagen te gaan stappen en twijfelt iets meer dan een kwart. Ongeveer vier op de tien jongeren was van plan te gaan stappen met oudejaarsavond (30 procent twijfelt). De jongeren gaan met kerst vooral naar een café en (in mindere mate) naar een restaurant en discotheek. Ook met oudejaarsavond is het café erg populair, maar gaan relatief veel jongeren ook naar de discotheek en naar danscafés, clubs en evenementen. Alleen wanneer men van plan is om naar het restaurant, theater of de bioscoop worden (meer dan een maand vooraf) afspraken in de agenda vastgelegd en is men geneigd al kaartjes te kopen of te reserveren.

Uit het onderzoek blijkt dat Nederlanders eigenlijk nogal oubollig de feestdagen thuis met familie doorbrengen. Ondanks dat jongeren vaker met en bij vrienden de feestdagen doorbrengen, vieren ook zij de feestdagen vooral met de familie. De vraag blijft natuurlijk of jongeren dat ook echt willen.

Uitgaan in 2009

Het zijn voornamelijk de horecagelegenheden die relatief een groot deel van het Nederlandse publiek niet hebben bereikt in 2009 (ziet Tabel 3). De discotheek, danscafés en de clubs moeten het vooral hebben van het publiek onder de dertig jaar. Naarmate de leeftijd toeneemt, neemt ook het aantal personen toe dat een horecagelegenheid niet meer bezoekt, tenzij het gat om een bezoek aan het theater. Daar gaan juist meer mensen naar toe naarmate de leeftijd toeneemt. Ditzelfde patroon zien we terug daar waar het gaat om de frequentie van bezoek, hoewel deze opnieuw toeneemt voor theater en restaurant naarmate de leeftijd stijgt. Ook opleiding lijkt een positieve invloed te hebben. Naarmate de opleiding hoger is lijkt men iets actiever te zijn en vaker een horecagelegenheid te bezoeken.

Uitgaan in 2010

Hoewel veel Nederlanders aangeven het uitgaansgedrag niet te gaan veranderen in 2010, geeft een deel van de Nederlanders aan de horecagelegenheden minder te bezoeken. Dit zijn vooral de mannen. Een ander deel van de Nederlanders, vooral de jongeren, blijft positief en heeft juist de intentie om de horeca meer te bezoeken (zie Grafiek 1). Het zijn vooral de bioscopen, theaters en festivals die het goed lijken te gaan doen in 2010. De dansgelegenheden zoals de discotheek, danscafés en clubs lijken het juist (nog) zwaarder te krijgen in 2010. Rondom deze horecagelegenheden twijfelen Nederlanders ook het meest wat ze gaan doen in 2010. Hetzelfde patroon zien we terug wanneer we kijken naar de uitgaven in 2010.

Uitgaven in 2010

Ook wanneer we kijken naar de geplande uitgaven zien we dat ongeacht leeftijd of geslacht het merendeel (60 procent of meer) van plan is dezelfde uitgaven te doen als in 2009. Daarnaast zien we opnieuw dat vooral de dansgelegenheden het in 2010 wat zwaarder lijken te krijgen (zie Grafiek 2). De jongeren zijn bij deze horecagelegenheden verdeeld ten aanzien van de uitgaven. Er is een relatief groot deel dat meer mar ook dat minder wil uitgeven. De theaters, bioscopen en restaurants lijken niet alleen meer bezoek te krijgen, maar het lijkt er ook op dat men bereid is daar meer uit te geven. Het zijn de mannen die over het algemeen wat kritischer naar het budget gaan kijken. De vrouwen en oudere Nederlanders twijfelen veel meer. De ouderen lijken vooral wat meer te twijfelen rondom de uitgaven in de bioscoop.

Vroeger uitgaan

Er is in 2009 veel om te doen geweest. Hoe krijgen we de Nederlanders, en dan vooral de jongeren, eerder aan het stappen? De meeste Nederlanders zijn niet van plan eerder of later een horecagelegenheid te gaan bezoeken. Daarnaast twijfelt een groot deel van de Nederlanders. Bij elke horecagelegenheid geeft ongeveer 2 tot 3 procent aan vroeger maar ook later te gaan stappen. Kijken we specifiek naar de jongeren van 13 tot en met 29 jaar dan zien we dat ook de meeste jongeren aangeven niets te zullen veranderen. Zo geeft bijna driekwart van de jongeren aan niets te veranderen aan het tijdstip waarop ze een discotheek gaan bezoeken (8 procent geeft aan later te gaan stappen en 5 procent gaat vroeger stappen).

Het uitgaansgedrag in 2010 lijkt over het algemeen dus erg op het gedrag dat de Nederlander in 2009 heeft laten zien. Het zal ook in 2010 hard werken worden, vooral voor ondernemers binnen de sector discotheken, clubs en danscafés. Ook de feestdagen zijn niet bepaald momenten waarop de Nederlander de deur uit gaat. Natuurlijk zijn er ook kansen en positieve ontwikkelingen. Voor restaurants, bioscopen en theaters zou 2010 zomaar een heel mooi jaar kunnen Zo kunnen nog veel oudere Nederlanders overgehaald worden om niet meer te twijfelen maar gewoon te gaan stappen. Daarnaast zijn veel jongeren nog altijd enthousiast en bereid om (meer) te gaan stappen. De Nederlander heeft een aantal goede voornemens maar voor de ondernemer blijft het zaak de Nederlander daar aan te herinneren.

Zie verder pdf van het artikel